真空低温油炸机的优点

  用普通煎炸机煎炸出来的食品含油量一般到达45% ー58% ，而我公司使用真空低温油炸机生产的食品含油量只有21% ー34% ，我公司油炸机油耗低，生产效率比普通油炸机生产效率高37% ー49% ，节油效果是比较好的。在果蔬脆片的生产过程中，油脂的温度在80 °c ー90 °c 之间，在此温度下生产可以减少对原料营养的损害，同时可以实现原料的脱水效果。本真空油炸机生产的食品酥脆而不油腻，保存时间长，保鲜效果好。这是因为在真空中，无论是水果还是蔬菜，它们细胞之间的水分都会蒸发，细胞会膨胀，食物膨化的效果，因此会变得酥脆可口。
  真空低温油炸机适用食品范围: 水果: 如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。使用我们的真空油炸机来生产产品，同时也减少了对原材料的损害。该设备是集油炸、脱油、脱水和油过滤于一体的真空油炸机。真空油炸机生产的产品含油量低，不存在脂肪酸败、酶促褐变及其它氧化变质等危害。

  真空低温油炸机具有自动控制温度和压力的能力，不产生过热、过压等现象，能保障产品质量和安全生产，油炸机的脱油操作采用变频调速设计，适用于大多数产品。本实用新型的油炸真空油炸机油水分离系统，通过冷却将蒸发的水和油分离，增加了水的使用寿命，减少了油的损失。不但是生产果蔬脆片的一种产品，而且还可以生产冷冻产品和糖制品，厂家可以根据地域特色，生产出一些具有地方特色的产品。