一、产品介绍:
真空低温油炸设备组成:真空油炸罐、油加热系统、真空系统、储油补油系统、气动系统、自动脱油系统
保证产品健康安全。该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作,符合HACCP的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品,保证了产品的质量。另外,它还配有专门的洗油装置及排污口,洁净卫生。并且该设备在真空负压阀位置也配有专用的消音设备,能够减少噪音,同时防止灰尘进入油炸锅内。
保证产品天然绿色。生产产品的时候,在给不锈钢列管加热的阶段,该设备能够迅速升温,而且油温恒定,保证了产品的色,香,味,形具佳。
效率高,环保节能。该设备拥有十分先进的脱油装置,它主要采用齿轮减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自由减速停机,不会出现皮带传动的打滑现象,保障产品的完整形状,不破碎,成品率高。并且它还采用双级真空系统,高效冷凝器,可缩短加工时间,提高效率,含油率低。
二、适用范围:
水果类:香蕉、菠萝蜜、苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
干果类:大枣、花生等;