海产品酥鱼真空油炸机
海带脆低温真空油炸机
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果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
海带脆低温真空油炸机是一种利用低温（80~120℃）对食品进行油炸和脱水的设备，主要目的是减少高温对食品营养成分的破坏，并防止食用油脂劣化变质。
在工作过程中，海带脆低温真空油炸机利用油、水、动物油的比重不同原理，使残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从而解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题，提高了产品质量并保证了健康。
此外，真空油炸技术还能迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而香。经过真空油炸机处理的食品含油量通常在10%~15%之间，远低于正常油炸食品的40%~50%。
海带脆低温真空油炸机不仅能够有效保护食品的营养成分，还能提高食品的口感和安全性，是一种高效且健康的食品加工设备。
二、适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
4、干果类：青豆、蚕豆等。
