VF真空低温油炸机颠覆了传统意义上的果蔬脆片制作概念

VF真空低温油炸机颠覆了传统意义上的工作时间长、工作效率低的传统概念。通过大量的客户反馈和加工各种产品的经验，我公司对设备进行了升级。与传统真空油炸机相比，VF真空低温油炸机的工作效率提高了30%。此外，我们公司的每一个设备部件都有存档，便于为客户提供方便快捷的服务。

果蔬脆片统称为水果脆片和蔬菜脆片。根据轻工标准QB2076-95的定义，它们是以果蔬为主要原料，经真空油炸脱水而制成的各种果蔬脆片。

产品在真空状态下低温油炸。低温的概念是相对于正常油炸温度的低温，不是真正的低温。作为油炸食品，对其包装有特殊要求。应避光、防潮，置于阴凉处。为了防止它破裂，应该使用充气包装。而且，充入的气体应该是氮气、二氧化碳等。其没有氧化作用。只有这样的包装才能延长保质期，降低销售成本。另外，从目前的包装来看，部分产品的重量有些偏大，未来这部分产品的比重会有所下降。

果蔬脆片以新鲜果蔬为主要原料，以食用植物油为热媒，采用VF真空低温油炸机等技术，可在极短的时间内快速脱水干燥，从而获得含水量低、含油量低、脆而不腻，保持果蔬原有的形、色、香、味，富含维生素、矿物质、纤维等营养成分，低糖、低盐的果蔬食品。

适用范围

1、水果类:如苹果、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、香蕉、菠萝蜜等。

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、南瓜等。

3、肉食类:如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

4、干果类:青豆、蚕豆等。